избранные объекты(34)
+7 495 640-26-46
Москва
+33 6 6197 2000Париж
+33 6 69 36 85 96 Ницца
обратная связь контактная информация

Тип недвижимости

Страна

Регион/город

площадь м2

количество спален

цена

Лучшие французские десерты

Лучшие французские десерты

Как бы это ни казалось странным, но наиболее вкусные и популярные французские десерты достаточно просты в приготовлении. Ряд из них французские кондитеры позаимствовали у других народов, внеся в них свои штрихи, которые делают их незабываемыми на вкус. Неслучайно французские лакомства известны далеко за пределами страны, а кулинары и повара Франции считаются признанными мастерами своего дела.

Одно из известнейших кондитерских изделий, которое популярно во Франции, является макаронни. Это небольшое нежное печенье из сахара, яиц, миндаля, с джемом или кремом. Считается, что первый рецепт этого блюда попал во Францию из Италии еще во времена Екатерины Медичи. И очень быстро в самых разных регионах страны этот десерт стал одним из самых популярных, хотя приготовливали его по-разному. И в наши дни макаронни вы можете найти даже в МакДональдсе.

Французский завтрак почти никогда не обходится без круассана. Хотя родиной этих рогаликов по праву можно считать Австрию, на территории которой это изделие выпекают с далекого XIII века. Популярность к круассанам во Франции пришла лишь шесть столетий спустя, когда в XIX в Париже появилась первая «Венская пекарня». Французские круассаны изготавливаются с применением масла с высоким процентом жирности, калорийной начинки и не менее калорийного теста — поэтому это настоящий сытный завтрак.

Еще одним французским лакомством является тирамису, которое тоже появилось впервые в соседней Италии. Ряд историков считает, что десерт был известен еще в XVII веке, но настоящая популярность к нему пришла лишь во второй половине прошлого столетия. Поглощение этого лакомства, приготовленного с использованием печенья савоярди, яиц, кофе, сыра маскарпоне, какао-порошка, алкоголя и сахара — невозможно не сопровождать восклицаниями — настолько вкусен этот десерт.

И конечно же, говоря о французских десертах, нельзя не вспомнить профитроли. Это небольшие булочки из заварного теста с начинкой в виде заварного крема. Их история началась еще в XVI веке. По крайней мере в этом столетии появился самый старый из известных рецептов десерта. Французские профитроли это не только десерт в чистом виде. Универсальность этого блюда такова, что его могут сделать с мясной начинкой или с грибами и подать к бульону, приготовить профитроли с салатом и подать ко второму блюду, а на десерт, конечно же, вам подадут те самые, запоминающиеся, профитроли с кремом.



Вернуться к списку